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Referencia 84

Liberalia Cabeza de cuba

D. Origen: Toro
Tipo de uva: Tinta de toro
Vino con crianza en: con madera
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1 botella 750 ml

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18,76 €

1 caja de 3 botellas

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53,45 €

1 caja de 6 botellas

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101,28 €
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Liberalia

Descripción

Vino tinto 100% Tinta de Toro.

12 meses de crianza en barrica francesa. Selección de la parte alta de la Barrica.

 

Su color es  guinda, intenso y luminoso sobre un fondo muy cubierto, junto a los destellos bermellones en su capa fina.

Su aroma crea múltiples sensaciones, dada su gran complejidad. De forma clara se perciben los aromas de la serie balsámica, intercalándose con los recuerdos a la resina de enebro y las notas medicinales, como las ralladuras de raíz de jengibre confitada.

Pero lo que más sorprende es la presencia aún viva de una uva íntimamente unida a la serie terciaria, aportando notas de frutas negras como la mora y la ciruela negra.

Su aroma se completa con una boca voluminosa en conjunto, con presencia entrelazada de los taninos de la uva y los de resina de madera, lo que produce un paso lento y sabroso sobre la misma.

Maridaje y consumo

Este vino se adapta perfectamente a platos ahumados y a todos aquellos elaborados con caza, sin olvidar los derivados ibéricos.

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